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Crème de Violette
Crème élaborée à partir d'arôme naturel de violette.
Degré : 16%
Pays d'origine : France
La violette (Viola odorata) est une petite plante touffue aux fleurs violettes ou blanches, originaire d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord, qui appartient à la famille des Violacées. Elle est connue pour ses propriétés médicinales et ses nombreux bienfaits, notamment expectorant et anti-inflammatoire. Dans le langage des fleurs, la violette symbolise l'amour timide et secret. La violette est souvent utilisée en confiserie, et parfois en pâtisserie, pour les sirops, les liqueurs et en parfumerie. Créée au 19 ème siècle, la crème de violette connait son apogée à la fin du siècle. Aujourd'hui, parmi les cocktails populaires réalisés avec de la crème de violette, on retrouve notamment l'Aviation et le Blue Moon.
Allergènes
- Aucun
Mentions complémentaires
Sans lactose
Sans gluten
Vegan
Sans conservateur
Informations pratiques
- A conserver dans un endroit sec et frais, si possible à l'abri de la lumière.
- Bien refermer la bouteille après utilisation
A l'apéritif avec un vin blanc sec, un vin de fines bulles, ou en cocktails.
Idées cocktails
avec Crème de Violette
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