Introduction
Cocktail créé par Raphaelle Chaize, mixologue Giffard.
Préparation du cocktail
- 1/8 Vider la citrouille et garder la chair
- 2/8 Blender la chair avec du jus d’orange pressée pour faire la purée
- 3/8 Ajouter les ingrédients sauf le champagne dans un shaker
- 4/8 Remplir le shaker de glace et la contenir à l’aide d’une passoire
- 5/8 Mélanger en utilisant la technique du throwing 5 fois
- 6/8 Verser dans la citrouille vidée avec de la glace pilée
- 7/8 Compléter avec du champagne
- 8/8 Servir