Introduction
Cocktail créé par Trader Vic (Victor Jules Bergeron) en 1944, dans son établissement à San Francisco. Le nom vient de l'exclamation « mai tai roa aé » (« de ce monde, le meilleur ») de ses amis de Tahiti lorsque Trader Vic leur a fait goûter son nouveau cocktail.
Conseils de présentation
- au shaker
- pilée
- rocks / tiki
- brin de menthe / cerise / quartier de citron vert
Préparation du cocktail
- 1/5 Verser les ingrédients dans un shaker
- 2/5 Remplir le shaker aux 2/3 de glaçons (cubes)
- 3/5 Agiter énergiquement pendant 7 à 10 secondes
- 4/5 Filtrer dans un verre rempli de glace pilée
- 5/5 Décorer et servir