Introduction
Cocktail créé dans les années 1920 par Constantino Ribalaiga Vert au bar du Floridita, à La Havane, pour l'écrivain Ernest Hemingway lorsque celui-ci vivait à Cuba.
Conseils de présentation
- au shaker
- à cocktail
- cerise
Préparation du cocktail
- 1/5 Verser les ingrédients dans un shaker
- 2/5 Remplir le shaker aux 2/3 de glaçons (cubes)
- 3/5 Agiter énergiquement pendant 7 à 10 secondes
- 4/5 Filtrer dans un verre à cocktail sans glace mais préalablement rafraîchi
- 5/5 Décorer et servir