Introduction
Cocktail créé par 8 bartenders internationaux lors d'un atelier animé par Fernando Castellon.
Conseils de présentation
- au shaker
- à cocktail
- fraises / noix de coco râpée / poivre moulu
Préparation du cocktail
- 1/6 Écraser les fraises et les feuilles de basilic dans le shaker à l’aide d’un pilon
- 2/6 Verser les ingrédients dans le shaker
- 3/6 Remplir le shaker aux 2/3 de glaçons (cubes)
- 4/6 Agiter énergiquement pendant 7 à 10 secondes
- 5/6 Filtrer dans un verre sans glace mais préalablement rafraîchi
- 6/6 Décorer & servir